Il 23 Novembre presso l'Istituto omnicomprensivo di Agnone si terrà la terzaPrroclamazione del prodotto topico.La cerimonia di proclamazione dei prodotti topici della Pasta con la mollica di San Martino in Pensilis e i Cavatelli con la ventricina di Mafalda

"Vogliamo scoprire o riscoprire organizzando o partecipando ad un percorso di studio e valorizzazione territoriale, che quest'anno coinvolge (in 7 Regioni del centro sud Italia) 60 Comuni, i quali, partendo dai rispettivi prodotti tipici, mettono a rete i propri siti storici e turistici, con la partecipazione attiva ed orgogliosa di Amministrazioni comunali, Scuole, Imprese, Pro Loco, Associazioni di volontariato e Centri sociali anziani”.

In concreto si tratta di  un progetto di sviluppo locale dal basso, che può consentire a giovani ed anziani, amministratori pubblici e privati, attori sociali ed economici delle aree coinvolte di partecipare ad eventi culturali, turistici, gastronomici e di socializzazione: nei sabati e nelle domeniche, da dicembre e fino a luglio in ognuno dei Comuni aderenti saranno organizzate la visita guidata dei siti di interesse paesaggistico, la Proclamazione del “Prodotto topico” (previa relazione storico-antropologica del prodotto proposto) ed una degustazione, che consentirà di apprezzare anche la bontà del prodotto stesso